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20111030天仁喫茶趣、茶文化館

 
幾天前跟同事聊到天仁的新菜色,才想到好久沒去了吔!這篇文也積了好久沒跟上進度!

 
來過數回,但一直沒發現原來竹南店還成立了茶文化館,好歹人家也是2006年就揭幕了,我的神經真不是普通大條吔!
 
館藏詳盡,透過多元的介紹,讓民眾可以瞭解製茶流程及飲茶文化。

 
記得多年前跟團大陸旅遊,到杭州買龍井茶,當時業者還說來過台灣天仁茗茶取經呢!台灣的製茶技術連對岸都認同,可以堪稱為台灣的驕傲嘍!當然在年節送禮時也會想到天仁採買,兼具品質及精美的包裝,送禮很體面啦!
 
竹南店的茶飲外帶吧除了提供飲品外,還有販賣茶葉蛋,一靠近整個茶香味四溢,雖然立刻就要用餐了,還是忍不住買幾顆嚐嚐,離開前又加購帶回去當點心。
 
介紹過很多次這裡的餐點,這次僅補充幾道沒提過的。

香片荷葉排麵套餐,荷葉內包裹的排骨外層還沾覆著一層蒸粉,排骨的部分非常的軟爛,用筷子一夾就分離了,入嘴就化開,青媽直呼“這個排骨好爛哦!”..ㄟ~別誤會啦!是煮的很透很透了!
 
麵體添加了綠茶及菠茶製作而成,麵條有咬勁,湯頭很清爽。

 
附餐茶香泡菜,屬於台式口味,微微的辣,茶香到是吃不太出來,整個口感挺好的;另外當然還有飲品及甜點,不重複介紹嘍!

 
加點的美人寒天鳯梨蜜,碎冰上頭加了蜜鳯梨及奇異果,往下探還有寒天凍品。
 
淋上這個鳯梨蜜,嗯~好像回到孩提時,這個古早味冰品大推啦!
 
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